Descrição
HIGH WEST BOURBON WHISKEY
Conheça o bourbon mais inovador e acolhedor do Oeste americano. Uma mistura de straight bourbons whiskeys, envelhecidos por no mínimo dois anos em barris de carvalho americano branco carbonizados. Nunca é submetido a filtragem a frio ou tratamento com carbono, utilizando uma variedade de receitas de mosto com alto teor de centeio para proporcionar uma complexidade terrosa (com um toque de especiarias).
É a perfeita união entre a riqueza e a vivacidade, expressa através de notas de nougat de mel, biscoitos de milho doce e casca de limão, com maçãs caramelizadas e torta de nozes pecãs perdurando no final. Se degustado puro ou misturado, este bourbon é meticulosamente misturado para ser a sua escolha confiável e verdadeira.
A destilaria High West foi fundada em 2006 por David Perkins e sua esposa, Jane. David, um ex-bioquímico, foi inspirado a abrir sua própria destilaria após perceber as semelhanças entre o processo de fermentação e destilação e seu próprio trabalho em bioquímica durante uma viagem a uma destilaria de uísque em Kentucky. Em 2004, David e sua família se mudaram para Park City, Utah, para iniciar sua nova empreitada, onde começaram a destilar em 2007. Escolheram Park City devido ao amor de David pelo Velho Oeste e à história do uísque pouco conhecida de Utah.
A High West começou com raízes humildes, inaugurando um alambique pequeno de 250 galões e um Saloon em um estábulo histórico e garagem. O que antes era uma pequena operação no centro de Park City cresceu para se tornar uma marca reconhecida internacionalmente e premiada.
País: Estados Unidos (Utah)
Marca: High West
Tipo: Bourbon Whiskey
Idade: NAS (no age statement)
Graduação alcoólica: 46% abv
Litragem: 750ml
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