Descrição
GENTLEMAN JACK
Hoje o Jack Daniel’s Tennessee Whiskey é o whiskey mais vendido no mundo. Baseado na cidade de Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos, desde sua fundação em 1866 por Jack Daniel, o lendário Tennessee Whiskey é um clássico! De Frank Sinatra a Wolverine, angariou fãs incondicionais ao longo do tempo, se tornando a marca de whisky mais reconhecida do planeta.
Sua distinção aos bourbons tradicionais (e por isso é chamado de Tennessee Whiskey) deve-se ao processo de filtragem a carvão (charcoal mellowing) que ocorre após a destilação e antes da entrada do líquido nos barris de carvalho. Gota a gota o recém produzido espírito é filtrado em 3 metros de carvão de madeira de bordo (maple tree), esse processo suaviza a bebida, retirando parte da aspereza que ela naturalmente tem e ajuda a acelelar o processo de amadurecimento que vem logo depois, quando o líquido é posto em barris de carvalho americano tostados por dentro e entregue ao tempo, onde a mágica lentamente acontece: o Jack Daniel’s Tennessee Whiskey adquire sua cor, aroma e sabor.
E é justamente por esse processo que o Gentleman Jack Tennessee Whiskey se diferencia de seus pares. Após a maturação nos barris, o whiskey passa uma segunda vez pelo processo de filtragem em carvão, onde as moléculas mais pesadas são retidas, suavizando ainda mais a bebida. O resultado é um whiskey mais leve, adocicado e palatável, ideal para iniciantes do mundo do whisky, mas também complexo o bastante para os já apreciadores.
Notas de prova: os aromas, sabores e impressões predominantes são de banana, mais precisamente doce de banana. O dulçor é acentuado pela segunda passagem no filtro de carvão, deixando a bebida extremamente suave e adocicada, mesmo sem ter nenhuma adição de açúcar. Também aparece a tradicional baunilha, notas de mel e açúcar mascavo.
País – Estados Unidos
Tipo – Tennessee Whiskey
Idade – NAS (No Age Statement) – Sem indicação de idade
Graduação alcoólica – 40% abv
Litragem – 1L
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