Descrição
LICOR CREME DE CASSIS DE DIJON GABRIEL BOUDIER
O licor Cremede Cassis de Dijon da Gabriel Boudier é elaborado há mais de 100 anos pela empresa francesa, mantendo estritamente os métodos de produção centenários. São utilizadas as frutas de cassis inteiras, as quais são maceradas em uma solução de álcool neutro e água para a extração de seus sabores e cor. O cassis, ou groselha-preta (blackcurrant), é uma fruta de cor escura que nasce em pequenos arbustos, nativa da Europa e norte da Ásia. Apenas uma pequena quantidade de açucar é adicionada ao produto final, sem qualquer adição de preservativos ou corantes.
Além de ser delicioso ao ser apreciado puro, pode ser utilizado também na coquetelaria, para preparação de drinks como o famoso Kir Royale, uma mistura do licor com espumante. Além disso, o Creme de Cassis é bastante usado em sobremesas, como o popular creme de papaya com cassis.
País – França
Classificação – Licor Creme
Sabor – Cassis (groselha-preta)
A base de – Cassis (groselha-preta)
Graduação alcoólica – 20% abv
Litragem – 700ml
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